壽司之神全技法 : 小野二郎的壽司聖經 : 美.職.技 鮨
Title:
壽司之神全技法 : 小野二郎的壽司聖經 : 美.職.技 鮨
Author:
小野二郎, 著
山本益博, 監修
管洋志, 攝影
周雨枏, 譯
ISBN:
9789865680879
Edition:
初版
Publication Information:
臺北市 : 麥浩斯, 2015
Physical Description:
166,[1]面 : 彩圖 ; 24公分
Series:
Master chef ; 3
Series Title:
Master chef ;
General Note:
封面英文題名 : Sushi
Subject:
| 飲食 -- 日本 |
| 食譜 -- 日本 |