西班牙大廚教你做分子料理
Title:
西班牙大廚教你做分子料理
Author:
Negreira, Daniel, 著
夏荷立, 譯
張小眉, 譯
ISBN:
9789869359122
Uniform Title:
Discovering the moder N chef. 中文
Edition:
初版
Publication Information:
台北市 : 食為天文創出版, 2017
Physical Description:
[292]面 : 彩圖 ; 30公分
Series:
名家廚房 ; 10
Series Title:
名家廚房 ;
General Note:
譯自 : Discovering the moder N chef
Geographic Term:
Language:
中英對照
Subject:
| 食譜 |
| 烹飪 |
| 西班牙 |