廚藝好好玩 : 探究真正飲食科學.破解廚房祕技.料理好食物
Title:
廚藝好好玩 : 探究真正飲食科學.破解廚房祕技.料理好食物
Author:
Potter, Jeff, 作
潘昱均, 譯
ISBN:
9789869368865
Uniform Title:
Cooking for geeks : real science, great hacks, and good food. 中文
Edition:
三版
Publication Information:
新北市新店區 : 奇光, 2017
Physical Description:
478面 : 圖, 表 ; 25公分
Series:
Bon temps ; 031
Series Title:
Bon temps ;
General Note:
譯自 : Cooking for geeks : real science, great hacks, and good food
Subject:
| 烹飪 |
| 食物 |