東京製果學校基礎甜點 : 頂級甜點師必學技巧與秘訣
Title:
東京製果學校基礎甜點 : 頂級甜點師必學技巧與秘訣
Author:
益田一亞輝, 著
鈴木兼介, 1969- 著
張嵐, 譯
王春梅, 譯
ISBN:
9787538197839
Uniform Title:
洋菓子の基本ルセット48 : 一流パティシエにならう技とコツ. 中文
Edition:
第1版
Publication Information:
瀋陽 : 遼寧科學技術出版社, 2017
Physical Description:
159面 : 彩圖 ; 24公分
General Note:
譯自 : 洋菓子の基本ルセット48 : 一流パティシエにならう技とコツ
Subject Term:
Subject:
| 點心食譜 |