茶風味學 : 焙茶師拆解茶香口感的秘密,深究產地.製茶工序與焙火變化創作
Title:
茶風味學 : 焙茶師拆解茶香口感的秘密,深究產地.製茶工序與焙火變化創作
Author:
藍大誠, 著
藍聖傑, 插畫
王正毅, 攝影
ISBN:
9789860621587
Edition:
初版
Publication Information:
台北市 : 境好出版 : 采實文化發行, 2021
Physical Description:
282, [2]面 : 彩圖, 表 ; 23公分
Series:
Taste ; 2
Series Title:
Taste ;
General Note:
含附錄
Subject:
| 茶葉 |
| 茶藝 |